O cártamo é uma flor composta por folhas volumosas de coloração amarelo alaranjada e chega a medir até um metro de altura. Suas propriedades são inúmeras, incluindo ação para queimar gorduras não desejadas. O óleo de cártamo é um ingrediente bastante utilizado e pode ser encontrado nos cardápios mais saudáveis. Rico em ômega 6, possui ação antioxidante e é mais comum ser encontrado em forma de cápsulas, prensado a frio (processo em que os nutrientes são preservados).
Benefícios do óleo de cártamo
O óleo de cártamo é extraído das sementes do Carthamus tinctorius e comercializado principalmente em cápsulas gelatinosas. Considerado uma gordura poli-insaturada, não eleva os níveis de colesterol no sangue. Além disso, é um antioxidante natural constituído por vitamina E, além de ômega 6 e 9, e seus benefícios variam desde o aumento da capacidade muscular até a aceleração do metabolismo. Associar o óleo de cártamo à alimentação saudável e exercícios físicos confere melhores resultados, além de proporcionar um aumento significativo na qualidade de vida.
Benefícios do óleo de cártamo para perder peso
Um dos principais benefícios do óleo de cártamo é a sua atuação acerca da perda de peso. Associá-lo a uma dieta balanceada e a atividades físicas regulares é uma ótima recomendação para quem deseja ser bem-sucedido em emagrecer e queimar gorduras, incluindo as abdominais. Desta forma, o óleo de cártamo não está relacionado à queima de gordura corporal diretamente. Por se tratar de uma gordura poli-insaturada, contribui para a saúde do coração, diminui as taxas de colesterol e estimula a lipólise, na qual o corpo utiliza sua própria gordura para gerar energia.
Lipase lipoprotéica
O óleo de cártamo possui a capacidade de acelerar o metabolismo e também auxiliar no processo de queima de gordura. Dependendo do metabolismo da pessoa, o resultado é ainda mais rápido e satisfatório. Isso se deve aos nutrientes presentes no cártamo que inibem a ação da enzima lipase lipoproteica. Tal enzima é responsável por retirar a gordura do sangue e transportar para o tecido adiposo, armazenando-a para futuramente ser usada como fonte de energia. Nesta fase, entra a importância do consumo do óleo de cártamo. Quando o cártamo inibe esse processo da enzima e o uso dessa gordura armazenada se torna obrigatório, o metabolismo acelera e queima mais calorias.
Precauções
Após diversos estudos, descobriu-se também que ingerir aproximadamente 8 gramas de cártamo por dia é altamente benéfico para os níveis de glicose no sangue e para a saúde do coração. Porém, por se tratar de um óleo, o cártamo possui uma alta quantidade de calorias, e não deve ser consumido em excesso se for utilizado somente com o propósito de queimar gordura, vez que apenas uma colher do óleo de cártamo contém cerca de 120 calorias.
