Cuminum cyminum
Nomes populares
Cominho, kümmel (Alemanha), comino (Espanha), cumin (França), cumino (Itália), cumin (Inglaterra).
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Sinônimos botânicos
Cuminum odorum, Cuminum sativum, Ligusticum cyminum.
Família
Apiaceae
Partes usadas
Frutos, sementes.
Usos tradicionais
- Combate a indigestão.
- Melhora a função digestiva.
- Tratamento de distúrbios respiratórios.
Propriedades medicinais do Cuminum cyminum
- Antioxidante (inibe os efeitos da oxidação e combate os radicais livres).
- Antiespasmódico (inibe a motilidade da musculatura visceral, prevenindo a ocorrência de espasmos no estômago, intestino, útero ou bexiga).
- Carminativo (atua na redução dos gases intestinais).
- Digestivo (ajuda ou promove a digestão dos alimentos).
Preparações
Chá, decocção, infusão, pó.
Contraindicações e efeitos colaterais
Pode causar irritação gástrica em altas doses. Evitar o uso durante a gravidez.
Fitoquímicos
Anetol, carvona, cuminaldeído, timol.
Curiosidades
– Cuminum cyminum, popularmente conhecido como cominho, é uma planta amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional. As sementes de cominho são valorizadas por seu aroma distinto e seu sabor picante. Além de suas propriedades culinárias, o cominho tem uma longa história de uso medicinal, especialmente na medicina ayurvédica e tradicional chinesa.
– As sementes de Cuminum cyminum são ricas em fitoquímicos como cuminaldeído e timol, que possuem propriedades antioxidantes e digestivas. Estudos sugerem que o consumo regular de cominho pode ajudar a melhorar a digestão e a reduzir a inflamação no trato gastrointestinal. Além disso, o cominho tem sido usado para tratar distúrbios respiratórios, como tosse e bronquite.
– O uso do cominho como especiaria remonta à antiguidade. Evidências arqueológicas indicam que as sementes de cominho eram usadas no antigo Egito e na Roma antiga. Hoje, o cominho continua a ser uma especiaria essencial em muitas cozinhas ao redor do mundo, incluindo a indiana, a mexicana e a do Oriente Médio.
– Na medicina tradicional, o cominho é frequentemente usado para tratar distúrbios digestivos, incluindo indigestão e flatulência. A planta é conhecida por suas propriedades carminativas, que ajudam a aliviar os gases intestinais. Além disso, o cominho tem propriedades antimicrobianas e antioxidantes, tornando-o útil no tratamento de várias condições de saúde.
