Vanilla planifolia
Nomes populares
Baunilha, vanila, vanilla, vanille.
Sinônimos botânicos da Vanilla planifolia
Epidendrum rubrum, Notylia planifolia, Notylia sativa, Vanilla bampsiana, Vanilla duckei, Vanilla rubra, V. sativa, V. sylvestres, V. viridiflora.
Família
Orchidaceae (Orquídeas).
Partes usadas
Toda a planta.
Usos tradicionais
Diarreia, espasmos, esterilidade, falta de energia, febres adinâmicas (febres que causam grande fraqueza muscular), flatulência (gases intestinais), histeria, impotência sexual (disfunção erétil), melancolia, reumatismo, traumas emocionais.
Propriedades medicinais da Vanilla planifolia
Afrodisíaco (agentes químicos que estimulam o desejo sexual)
Antimicrobiano (destrói ou impede o desenvolvimento de micróbios)
Antioxidante (inibe os efeitos da oxidação e combate os radicais livres)
Aromático (possui odor acentuado e agradável)
Carminativo (atua na redução dos gases intestinais)
Digestivo (ajuda ou promove a digestão dos alimentos)
Emenagogo (aumenta o fluxo menstrual ou provoca menstruação)
Estimulante (produz um aumento temporário da atividade funcional de um organismo ou de qualquer parte dele)
Preparações
Culinária, óleo essencial, tintura.
Contraindicações e efeitos colaterais da Vanilla planifolia
Não há estudos que confirmem a sua ação sob mulheres grávidas e lactantes, desta forma, não se recomenda o uso nestas condições. O óleo essencial puro pode causar efeitos neurotóxicos e problemas como dermatite de contato. Caso usada em doses excessivas, pode causar náuseas. Pessoas com problemas intestinais, doenças no fígado, com enfermidades neurológicas e sensibilidade à baunilha devem evitar o uso.
Fitoquímicos da Vanilla planifolia
A baunilha possui diversos constituintes químicos, incluindo ácidos vanilil etílico, ceras, cinamato, fermentos, furfurol, gorduras, taninos, álcool etílico, resinas e açucares
Curiosidades
– A baunilha é uma orquídea originária das regiões da América do Sul e Central, sendo muito comum no sudoeste do México, Guatemala e até mesmo no Brasil. Uma das razões da qual a baunilha é um dos temperos mais caros do mundo se devido ao fato de que as flores devem ser polinizadas manualmente algumas horas antes de florescerem. Atualmente, o extrato de baunilha vendido no mercado é a vanilina sintética ou até mesmo a vanilina natural muito diluída com álcool, vez que o extrato puro é muito caro.
Saiba mais
– Baunilha: benefícios e propriedades medicinais
