A niacina, frequentemente chamada de vitamina B3, é um nutriente hidrossolúvel do complexo B e atua como peça central de dezenas de vias metabólicas essenciais. A sua presença sustenta processos vitais como produção de energia, reparo celular, integridade do DNA e...
O crajiru, de nome científico Fridericia chica, é uma planta medicinal notável da flora brasileira. Ele também é conhecido por muitos outros nomes populares. Entre eles, destacam-se pariri, cipó-cruz, e carajiru. Esta trepadeira, nativa da região amazônica, possui um...
No universo dos chás, o Matcha se destaca como uma joia de cor verde-jade, uma forma de arte e um superalimento, tudo em um. Diferente de qualquer outro chá, onde as folhas são meramente infundidas em água e depois descartadas, o Matcha envolve o consumo da folha...
Considerado uma das variedades mais delicadas, raras e nobres de chá, o chá branco é reverenciado por seu sabor sutil, adocicado e por seu perfil de saúde impressionante. Produzido a partir dos brotos e folhas mais jovens da planta Camellia sinensis, o chá branco...
O chá preto, a variedade de chá mais consumida no Ocidente, é conhecido por seu sabor robusto, cor escura e teor de cafeína revigorante. Embora provenha da mesma planta Camellia sinensis que o chá verde, seu processamento único, que envolve a oxidação completa das...
No refinado universo dos chás verdes japoneses, onde a delicadeza do Gyokuro e a intensidade do Matcha muitas vezes roubam a cena, reside uma variedade humilde, robusta e profundamente reconfortante: o Chá Bancha. Longe de ser um chá de segunda linha, o Bancha é o...
O chá verde, uma bebida milenar originária da China e reverenciada em todo o Oriente, transcendeu suas raízes culturais para se tornar um fenômeno global de saúde. Extraído das folhas da planta Camellia sinensis, a mesma que dá origem aos chás preto, branco e oolong,...
O chá verde, uma bebida consumida há milênios no Oriente, conquistou o mundo com sua reputação de elixir da saúde. Entre suas muitas alegações de benefícios, uma se destaca e desperta a curiosidade de milhões: a de que o chá verde emagrece. Mas será que essa afirmação...
A hipertensão arterial, popularmente conhecida como pressão alta, é uma condição crônica que afeta mais de um bilhão de pessoas em todo o mundo e representa um dos principais fatores de risco para doenças cardiovasculares, como infarto do miocárdio, acidente vascular...
As catequinas, e em especial a epigalocatequina-3-galato (EGCG), são os compostos bioativos que conferem ao chá verde seu status de superalimento. Estes polifenóis são os principais responsáveis pela vasta gama de benefícios terapêuticos da bebida, desde sua potente...
