A psoríase é uma doença crônica inflamatória da pele, não contagiosa, que afeta couro cabeludo, unhas e mucosas e atinge cerca 190 milhões de pessoas no mundo (2 a 3% da população). No Brasil cerca de 3 milhões são afetadas pela doença e estima-se que somente 5% dos pacientes estão em tratamento. Consumir vitaminas para psoríase é uma forma saudável de controlar e reduzir os sintomas.
De acordo com uma pesquisa publicada no British Journal of Dermatology, existe uma ligação entre psoríase e baixos níveis de antioxidantes e, desta forma, é sugerido que níveis suficientes de antioxidantes como o betacaroteno, podem ser úteis na prevenção do estresse oxidativo em pessoas com lesões psoriáticas. A chia e a linhaça são vegetais ricos em ácidos graxos ômega 3, que também possuem propriedades anti-inflamatórias. O gengibre fresco pode ajudar no tratamento da psoríase e, além disso, é rico em qualidade nutricionais.
Neste smoothie verde, o espinafre, que é uma das melhores fontes naturais de betacaroteno, é misturado com manga e banana para criar uma vitamina verde antioxidante.
Descasque, lave e corte os ingredientes conforme necessário, e coloque-os no liquidificador com a potência alta na ordem listada acima. Fixe a tampa e processe em rajadas curtas até que os cubos de gelo sejam completamente esmagados. Em seguida, aumente lentamente a velocidade e deixe misturar durante cerca de 1 minuto ou até que a batida fique homogênea. Adicione água se necessário para ajustar a consistência.
Essa receita leva inúmeros ingredientes antioxidantes, incluindo chá-verde, abacate, kiwi, espinafre, mirtilo, açafrão, gengibre e canela.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de 30-45 segundos ou até a mistura ficar agradável e suave.
* RDA (Recommended Dietary Allowances) são as Recomendações Nutricionais para a população sadia dos Estados Unidos, estabelecidas pela Food and Nutrition Board (FNB) da National Research Council (NRC), National Academy of Sciences dos Estados Unidos da América. A última edição ocorreu em 1989.
Ryan Carmody, do blog Heathy Smoothie Headquarters, pesquisou sobre a psoríase e descobriu algumas possíveis soluções (em forma de smoothie/vitamina) para aliviar os sintomas. As receitas das vitaminas foram feitas para aliviar os sintomas inflamatórios da doença. Segundo o autor, as vitaminas foram criadas baseadas em seu próprio conhecimento e, apesar de não ser portador de psoríase, possui uma condição de pele similar (eczema). De toda forma, as vitaminas são saudáveis e não possuem contraindicações ou efeitos colaterais. Já o Heal With Food baseou sua receita da vitamina para psoríase verde (green smoothie) em pesquisas.
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