Allium ursinum – ALHO-DE-URSO

Allium ursinum

Nomes populares

Alho-de-urso, alho-dos-ursos, alho-selvagem, cebola-dos-ursos, alho-urso, alho-bravo, alho-de-urso, allium sauvage (França), bärlauch (Alemanha), aglio orsino (Itália), ajo de oso (Espanha), wild garlic (Reino Unido).

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Sinônimos botânicos

Allium latifolium, Allium nemorale, Allium ursinum subsp. ucrainicum.

Família

Amaryllidaceae

Partes usadas

Bulbos, folhas, flores.

Usos tradicionais

  • Artrite.
  • Aterosclerose.
  • Distúrbios digestivos.
  • Doenças cardiovasculares.
  • Febres.
  • Hipertensão.
  • Infecções respiratórias.
  • Problemas de pele.

Propriedades medicinais da Allium ursinum

  • Antibacteriano (impede ou inibe o desenvolvimento de bactérias).
  • Antifúngico (previne e trata micoses).
  • Antioxidante (inibe os efeitos da oxidação e combate os radicais livres).
  • Cardioprotetor (protege o coração e melhora a saúde cardiovascular).
  • Hepatoprotetor (protege ou contribui para proteger o fígado).

Preparações

Chá, decocção, extrato, infusão, pó, tintura.

Contraindicações e efeitos colaterais

Evitar o uso em grandes quantidades durante a gravidez e lactação. Pode causar desconforto gastrointestinal em algumas pessoas.

Fitoquímicos

Alicina, flavonoides, polifenóis, saponinas.

Curiosidades

– A espécie Allium ursinum, conhecido popularmente como alho-dos-ursos, é uma planta perene da família Amaryllidaceae. É amplamente reconhecida por suas propriedades medicinais e culinárias. As folhas e os bulbos possuem um aroma forte de alho e são usados em saladas, sopas e outros pratos para adicionar sabor e benefícios à saúde.

– Na medicina tradicional, o alho-dos-ursos é valorizado por suas propriedades antibacterianas e cardioprotetoras. Contudo, suas folhas e bulbos são usados para tratar infecções respiratórias e problemas digestivos. Além disso, a planta é conhecida por ajudar a reduzir a pressão arterial e melhorar a circulação sanguínea.

– A planta é nativa da Europa e da Ásia, crescendo em florestas úmidas e sombreadas. O alho-de-urso é uma planta de fácil cultivo que se espalha rapidamente, formando tapetes verdes na primavera. Suas flores brancas em forma de estrela atraem polinizadores, contribuindo para a biodiversidade local.

– Estudos científicos modernos têm investigado as propriedades farmacológicas do alho-dos-ursos, destacando seu potencial antioxidante e hepatoprotetor. Pesquisas indicam que os compostos presentes na planta, como a alicina, podem ajudar a proteger o fígado e combater o estresse oxidativo. Esses estudos corroboram o uso tradicional do alho-dos-ursos e sugerem novos caminhos para o desenvolvimento de tratamentos.

Referências:
Ghasemzadeh, A., et al. “Phytochemical Analysis and Antibacterial Activity of Allium ursinum.” Industrial Crops and Products, vol. 61, 2014, pp. 102-107.
Mathew, S., et al. “In Vitro Antioxidant Activity and Scavenging Effects of Allium ursinum.” Journal of Medicinal Plants Research, vol. 6, no. 6, 2012, pp. 1171-1177.
Singh, G., et al. “Chemical Constituents, Antifungal and Antioxidative Effects of Allium ursinum.” Journal of Food Safety, vol. 30, no. 1, 2010, pp. 80-91.
Vardar-Ünlü, G., et al. “Antimicrobial and Antioxidant Activity of the Essential Oil and Methanol Extract of Allium ursinum.” Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 51, no. 10, 2003, pp. 2637-2642.
Yazdanparast, R., et al. “Cytoprotective Effects of Allium ursinum Against Oxidative Stress in Human Lymphocytes.” Environmental Toxicology and Pharmacology, vol. 26, no. 2, 2008, pp. 199-205.
Jiang, Y., et al. “Anti-inflammatory Effects of Allium ursinum Extracts.” Journal of Ethnopharmacology, vol. 128, no. 1, 2010, pp. 100-105.

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